저칼로리 대체감미료 대만서 계속적인 발달
미국에서 설탕 대체감미료 관련 시장이 빠르게 발달하고 있다. 과거 설탕과 다른 맛으로 외면취득했던 대체감미료가 건강 의식 증가와 위고비 효과 설탕 맛과 유사특정 제품 개발로 성장 중이다.
2090년 북미 탄산음료 시장점유율 TOP10 중 7개 물건이 설탕 대신 대체품을 사용하였다. 이에 준순해 대체감미료를 사용한 음료 시장은 2020년 38억3000만 달러에서 2024년 42억 달러 덩치로 발달할 예상이다.
음료 외에도 제과류, 제빵류에서도 대체감미료 시장이 발달할 것으로 예상되며, 제과류는 연평균 4.9%의 성장률로 2028년 13억3000만 달러 크기가 될 것으로 전망완료한다.